Кельтский пирог.

Готовила уже второй раз этот потрясающий пирог!Рецепт полностью скопировала отсюда,но от себя добавлю,в первый раз корж получился сухой,поэтому в следующий я добавила еще одну ложку воды,получилось отлично!И в первый раз положила 450 гр шпината(столько было в упаковке),оказалось многовато,вкус шпината забивал вкус всего остального.В этот раз 400 гр шпината-в самый раз!

Для теста:
- хлопья 100 гр. (я брала 4 злака, в оригинале геркулес),
- масло сливочное 100 гр.,
- мука 75 гр.,
- вода 2 ст. л.,
- соль
Для начинки:
- помидоры 2 шт.,
- лук 2 шт. (я брала 3 маленькие луковицы),
- сыр 150 гр.,
- шпинат замороженный 400 гр. (если брать свежий, то надо брать больше),
- яйца 2 шт.,
- натуральный йогурт или детский творожок 150 мл.,
- соль, перец по вкусу
Делаем тесто: масло растопить

Смешать хлопья, растопленное масло, муку, воду и добавить щепотку соли (по желанию можно и больше)


Форму выстелить бумагой, выложить тесто и хорошо примять руками

Помидоры порезать небольшими кубиками и выложить на тесто


Лук порезать кольцами, слегка обжарить и выложить сверху на помидоры


Сыр натереть и выложить сверху лука (у меня был сыр типа плавленного, можно использовать любой твердый сыр)


Шпинат разморозить и слегка потушить, чтобы выкипела лишняя жидкость

Смешать яйца, творожок и шпинат, посолить, поперчить по вкусу

И залить шпинатной смесью пирог

Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-45 минут

Еще один блокнот…

…теперь уже для Егорки.Вернее не для него,а для его высказываний.

И обратная сторона:

Где заказывала вы уже поняли)))

Дневничек))

Вчера купила дневник ручной работы!Так он мне нравится,прям не могу))) А делает подобную красоту Наталья Зоря.

Встретилась с Наташей и пошла с Егором на лавочку,достала дневник,открыла и так захотелось взять перьевую ручку и что-то написать))

Печенье “Яблочное сердце”

Уже второй раз делаю это вкусное печенье с яблочной начинкой! Сегодня даже двойную порцию!

Здесь публиковать рецепт не буду,а лучше дам ссылку,там с пошаговыми фото,все очень понятно.Laluna,спасибо а рецепт!

Лазанья с творогом и вишней.

Готовила вчера такую лазанью.Очень она мне понравилась,а мои мальчики такое не едят,ну ничего,мне больше достанется))

Делюсь рецептом:

6 листов лазаньи

1 пакет(или брикет) заварного крема

500 гр творога

3 ст.л. сахара

100 гр густых сливок(мне кажется,что можно взять густую сметану,но у меня были сливки)

1 ст.л лимонного сока

400 гр вишни без косточек

корица молотая

миндальные хлопья(у меня их не было)

 

Листы лазаньи отварить в подсоленной воде до готовности.Приготовить заварной крем как написано на упаковке,охладить до комнатной температуры.

Смешать творог с 2 ст.л сахара,сливками,заварным кремом и лимонным соком.

Форму смазать маслом и уложить в нее 2 листа лазаньи,посыпать их сахаром и корицей.Сверху выложить третью часть творожной массы и часть вишен.Слои повторить,сверху должна быть творожная масса с вишнями.

Запекать в духовке при 220 С 10 минут,затем посыпать лазанью миндальными хлопьями.

Вкусно как в горячем виде,так и в холодном.

А это только из духовки:

Европейское бистро.

Давно я тут не показывала как продвигается стройка Бистро.В общем оно строится,только очень медленно.

Вот что есть на сегодня:

Вышиваю его уже 3 месяца и наверное еще столько же впереди.

Мишка по МК Светы-Загадки.

Влюблена в игрушки Светы и решила попробовать связать Мишутку по ее мастер-классу.Долго ходила вокруг да около,все боялась попробовать,но все же решилась.

Вот такая девушка у меня получилась:

Связала ее я очень давно,но не могла показать,т.к. она была без глазок.Имеющиеся в наличии бусинки не подходили по размеру,пуговицы тоже не могла подобрать.Заказала глазки,но они тоже не подходили.Так и стояла она на тумбочке без глазок.А вот буквально только что я взяла и повела до ума глазки,отрезала штырьки,сделала дырочки и пришила.Надо еще реснички купить и приклеить.

С одежками у меня проблемы,ну не умею я шить красиво и аккуратно.Пока Мишутка в таком платье,но надеюсь,что когда-то я его перешью и у меня получится лучше,чем есть сейчас.

Лечение волос.

Итак,прошел месяц как я начала лечить волосы.Могу сказать,что выпадать они стали меньше.Пропила Перфектил и еще пью пивные дрожжи для волос,ногтей и кожи.

С  мытьем головы все еще экспериментирую.Сначала мне понравилось мыть желтком,но с каждым разом волосы выглядели хуже и хуже,такое впечатление,что желток полностью не очищает волосы и грязь накапливается.Мыла детским шампунем Бюбхен,им мыть понравилось.Один раз мыла горчицей,ну так себе,ее трудно вымыть полностью,но потом волосы дольше остаются чистыми.

Из масок-делала луковую,но это жесть!!!В первый день волосы воняют жутко,потом вроде не воняют,но при каждом мытье головы появляется этот ужасный запах.Еще делала горчичную маску для роста волос,но пока только один раз,так что судить еще рано.Вот что странно,смылось все отлично,почему же когда мыло голову горчица осталась?

Пыталась отказаться от фена,но для меня это очень сложно.

Лёвка и мишка.

Сегодня на встрече был мастер-класс по вязанию игрушки крючком.Вязали мишку,у меня получился беленький,его покажу чуть позже.Так вот,меня так пробило на вязание,что придя домой,я связала Лёву по мастер-классу ЛиликШа.

Правда он у меня на собаку похож как мне кажется))) А вам как?

Получился он у меня совсем миниатюрный,примерно 5 см,взяла тонкие нитки.

А вот они вместе с мишкой.Надо бы ему рот вышить))

В продолжение темы о йогурте.

По просьбе Оли-Omar выкладываю фотки капсул,а за одно и варенья с йогуртом.Успела с утра сфотографировать пока все не съели)))

Варенье у меня не такое зеленое как у автора,но у меня и киви светленькие были.

А вот капсулы,я пока делала только из “Розель”.

Про вкусные полезности.

Как-то приехала ко мне мама и попросила почитать в инете про йогуртницы.Почитала и пришла к выводу,что и без нее можно сделать йогурт особо не напрягаясь.Попутно почитала как делать этот самый йогурт.

Рассказываю как делаю я,на 0,5 л молока беру 1 капсулу йогурта,у меня Розель,но можно любой или Нарине,можно еще Активию,но лично я не верю в то что она натуральная.И вообще какой смысл делать йогурт из Активии,если можно пойти и купить ее?

Молоко кипячу и охлаждаю до 35-42 градусов,если будет меньше,то бактерии не будут размножаться,больше-погибнут.Я проверяю температуру электронным градусником,но читала как можно проверить без градусника.Надо опустить мизинец в молоко и подержать 10 секунд,если нет жжения,то можно делать.

Дальше наливаем немного молока в чашку и высыпаем содержимое капсулы,хорошо размешиваем.Выливаем молоко из чашки в кастрюльку,еще раз хорошо размешиваем и наливаем в термос,закрываем.Ставим в такое место,чтоб его никто не тревожил 5-8 часов.Чем дольше держим,тем кислее йогурт.У меня йогурт в термосе оставался 12 часов и не очень кислый был.Потом отправляем в холодильник на час и можно кушать.

К йогурту я сделала очень вкусное варенье из киви и банана.Рецепт “Изумрудного варенья” нашла в инете.Мне кажется можно обойтись без желатина и чуть меньше сахара положить,но это на любителя.

Потом смешиваю йогурт с вареньем и балдею)))) Наверное очень вкусно с мороженым,но пока мы болеем мороженое нам не светит))

Извините что без фото,весь йогурт съели,новый в процессе))

Кот Тишка.

Вчера смотрела вязанные игрушки,Егорка увидел и запросил кота.Ну что ж,пришлось вязать)))

Вязался котярка легко и приятно,Егорке понравился.Мы даже на прогулку его брали,вот:

Нитки ирис-акрил,набит холофайбером ,мордочка вышита,глазки-бисер.

Описание нашла здесь.

Закусочный пирог “Умка”

Уже два раза делала закусочный пирог “Умка”,очень понравился,так что делюсь рецептом с вами:

Продукты: 1 пачка маргарина, 0,5 стакана пива, 2 стакана муки, 1 рыбная консерва в масле(например лосось, скумбрия), 1 луковица, 100 гр. твердого сыра, 1 яйцо, 4 столовых ложки майонеза, соль в тесто по вкусу
Тесто: Смешать тертый маргарин, пиво и муку, посолить. Разделить полученное тесто на 3 части и раскатать листы.
Начинка 1-й слой:
Луковицу мелко порезать,рыбную консерву размять и смешать с луком, посолить, добавить специй для рыбы.
Начинка 2-й слой:
Яйцо сварить и мелко нарезать, сыр потереть на терку. Смешать яйцо, сыр и майонез.
Намазать форму маслом и собрать пирог по схеме:
1. Лист теста
2. Начинка 1-го слоя
3. Лист теста
4. Начинка 2-го слоя
5 Лист теста.
Печь 20 минут.

Первый раз я делала с сардиной,а вчера с мясом.Нам с мясом понравилось больше,хотя и с сардиной вкусно.

О волосах.

Где-то полгода назад у меня начали сильно выпадать волосы.Сначала я думала,что это просто так кажется из-за того,что раньше у меня были короткие волосы и их выпадение было не так заметно,а сейчас чуть отрастила и длинные волосы более видны.Но в последний раз моя парикмахер то ли увлеклась,то ли на своей волне была,сделала мне опять короткую стрижку(( А я еще перед тем как идти к ней хотела купить заколку,но потом подумала,вдруг ее не на что цеплять будет,ну так и случилось…

И вот вижу я,что волосы короткие,а выпадают ни чуть не меньше.Во время мытья они особенно сильно покидают мою голову,вся ванна усыпала волосами,расческу не успеваю чистить,а когда просто провожу по волосам рукой,то в руке обязательно остается несколько волосинок.Вообще такое впечатление,что волосы больные,тусклые и тонкие.

Покупала репейный шампунь и маску,сначала казалось,что помогает,но наверное это было самовнушение)))

Еще девочка-парикмахер посоветовала после каждого мытья полоскать волосы отваром семян укропа.2 раза делала,пока не могу ничего сказать.

Вчера в магазине засмотрелась на ампулы “Плацент формулы”,но почитала отзывы и решила не покупать.Стоит не дешево,а мнения разделились,одним помогло,у других эффекта ноль.

Потом я попала на ЭТОТ замечательный сайт.Почерпнула много полезной информации и приступила к действиям))

Сделала луковую маску для волос,а потом вместо шампуня помыла волосы желтком.Когда смывала лук,то волосы были очень неприятные на ощупь,а вот после желтка стали мягкие и гладкие.

Теперь еще пойду в аптеку за травами и маслами,и еще хочу купить витамины.

О результатах буду сообщать.

Весна на окошке))

 

Так надоела зима,холод и серость!Хочется весны и зелени!

Мы решили,что ждать еще долго,а ускорить процесс можно уже сейчас)) Мои мальчики в прошлую пятницу принесли с прогулки три веточки сирени и мы поставили их в вазу с водой.Егор каждые 5 минут бегал к веточкам и спрашивал,где же обещанные листочки?Но прошла неделя и у нас уже маленькие зелененькие листочки радуют глаз))