Последние новогодние работы.

Фух! Закончила все,что планировала, теперь можно и Бистро заканчивать.

хотела вышить новогодний сапожек, но боялась,что не успею к Новому году и поэтому решила вышивать “Поцелуй снеговику”. Сначала думала пошить мешок для подарков и на него пришить эту картинку, потом Егор захотел, чтоб это была подушка, но к тому моменту когда я закончила, он попросил, что вышивка висела на стене. Ну на стене так на стене, мне даже проще. Поехали вчера в багетку оформлять, но у них будет готово аж 12 января. Мы к тому времени уже и забудем про НГ. Решили съездить в Эпицентр, там рамки не такие красивые как в багетке, но готово в тот же день.

И еще пошились пряничные человечки из фетра и ёлочка.:

Горшочек красила текстильными красками, в общем, что было, тем и красила ))) Утяжелила пластилином, а сверху засыпала сухоцветами.

Печенье на основе майонеза.

Недавно мне мама отдала свой старый кондитерский шприц. Лежал он у меня, лежал, никак руки не доходили воспользоваться им. Да и вообще глядя на насадки я не совсем понимала что должно получиться. И вот , в один прекрасный день, искала я формочки для печенья и на Крестомании увидела похожий кондитерский шприц и видео как им пользоваться. Оказалось все очень просто! Я вдохновилась и стала искать рецепт для печенья. Мама подсказала,что раньше она готовила очень вкусные печенья на основе майонеза, но рецепт у нее не сохранился. С помощью интернета нашла рецепт и вот что у меня получилось:

Получились довольно неплохие печеньки, мы с Егором уже полтарелки слопали )))

Рецепт:

200 гр маргарина

250 гр майонеза

1 яйцо

1/3 ч. л. соды

уксус

1 ст. сахара

3,5 ст. муки

Размягченный маргарин смешать с майонезом,яйцом и добавить соду гашеную уксусом. Всыпать стакан сахара и постепенно добавить муку. Вымешать до однородной массы.

Тесто высадить на противень через кулинарный шприц.Выпекать в духовке  разогретой до 190-200 градусов , 15 минут.

Пряничные человечки и ёлочки.

В прошлом году я уже шила таких человечков и в этом решила повторить,только всех их покрыла глазурью.

Использовала материалы: бязь, холофайбер, текстильные краски, ленточки, пуговички, бубенчики.Ткань красила смесью кофе,какао,клея,корицы и ванили.

И прошлогодние для сравнения :

Еще закончила вчера “Поцелуй снеговика”, но его покажу позже.

Мои пряники по рецепту из прошлого поста.

Прянички получились очень вкусными,пряностей в меру,с тестом работать легко.Глазурь делала на глаз,рисовала кисточками,т.к. через конвертик не получилось.

А такими вкусными они получились потому что мой главный помощник очень старался,выдавливал формочками тесто,особенно ему понравился гусь (на фото его нет). Сначала он подумал, что это пеликан, так ему эти ялтинские пеликаны запали в душу,наверное про поездку забудет,а про пеликанов нет ))

Имбирные пряники к Новому Году

Ароматные пряники с традиционным украшением глазурью помогут создать праздничную атмосферу.  

Вам понадобится:

Сливочное масло

100 г

Мёд

250 г

Сахар-песок

125 г

Кориандр сушеный (кинза)

3 ч.л.

Гвоздика

50 шт.

Корица молотая

1 ч.л.

Имбирь свежий

3 см

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

0.3 ч.л.

Какао-порошок

10 г

Мука пшеничная

500 г

Разрыхлитель теста

10 г

Сахарная пудра

100 г

Лимонный сок

40 мл

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло

100 г

Мёд

250 г

Сахар-песок

125 г

На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.

Ингредиенты 2-го этапа:

Кориандр сушеный (кинза)

3 ч.л.

Гвоздика

50 шт.

Корица молотая

1 ч.л.

Имбирь свежий

3 см

Кориандр и гвоздику (по 1 ст. ложке) перемалываем в мельнице и просеиваем через сито, имбирь мелко режем (или мелем в той же мельнице) и всё перемешиваем, добавив корицу. Я указала количество кориандра и гвоздики с учётом того, что они немолотые и после просеивания около половины этих специй придётся выбросить из-за слишком крупных кусочков. Если Вы возьмёте сразу молотые специи, то возьмите по 1 чайной ложке. Всего должна получиться 1 столовая ложка пряностей.

Ингредиенты 3-го этапа:

Яйцо куриное

1 шт.

Соль

0.3 ч.л.

Какао-порошок

10 г

Мука пшеничная

500 г

Разрыхлитель теста

10 г

В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси. Оставляем тесто на 3-4 часа.

Через это время тесто легко вымешивается до гладкого состояния.

Раскатываем его на бумаге для выпечки и вырезаем фигурки с помощью формочек. Лишнее тесто убираем.

Выпекаем 12-15 минут при 200°. Из этого количества теста получается целая тарелка пряничного печенья :)

Ингредиенты 7-го этапа:

Сахарная пудра

100 г

Лимонный сок

40 мл

Готовим глазурь. В миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 грамм пудры приходится примерно 2 столовые ложки жидкости. Кстати, можно смешивать пудру с водой или молоком, но, на мой вкус, кислый сок лимона делает глазурь не такой приторной.

Глазурь укладываем в корнетик из пергаментной бумаги (она же бумага для выпечки). Вырезаем кусочек бумаги, размером с обычный печатный лист и сворачиваем конусом. Проглаживаем боковые складки, чтобы лист не развернулся. Внутрь кладём глазурь и сворачиваем широкий конец конуса. Противоположный конец отрезаем ножницами пока не получится нужная ширина отверстия. Кстати, удобно взять сначала только половину глазури и когда она закончится, для второй сделать свежий корнетик.
А если под рукой оказался полиэтиленовый пакет с плостким швом, то в качестве корнетика используем его.

Раскрашиваем глазурью пряники как нашей душе угодно.

Между прочим, если нет подходящих формочек для печенья, можно сделать замечательных Дедов морозов. Для этого вырезайте из теста обычные треугольники, а перед выпеканием верхний уголок-шапочку можно залихватски отогнуть.
Такие пряники будут замечательным ароматным украшением новогоднего стола.

Нашла ЗДЕСЬ.

Бистро-вышиты все крестики…

…полукрестики и французские узелки!Остался многокилометровый бек.Пожелайте мне удачи)))

Новогоднее Ассорти!

Сегодня увидела у Оли-Omar ,что она участвует в новогодней акции,пошла посмотрела и тоже захотелось!Так что спасибо тебе Оленька))

В сообществе Мам-Блогеров нужно выбрать понравившийся подарок,нам с Егором понравился паровозик от магазина http://www.toyzez.ru/

Надеюсь нам повезет)

UPD:наш номер 115.

Бистро!Осталось чуть-чуть!

Еще малюсенький кусочек и много-много бэка!Но мне пришлось приостановить процесс,т.к. Егорка заболел.

Вот что есть на сегодняшний день:

Бистро строится в ускоренном режиме))

Сама себе удивляюсь))

Бистрооо!

Я старательно вышиваю свое Бистро,у меня прям второе дыхание открылось.

Вот уже сколько:

Кстати,тут видно,что вышиваю я по цветам,а не по квадратам.

Вышивальное.

Перерыв в 5 месяцев и вот я снова в строю!

С началом новой жизни появилось и вдохновение!

Вот на этом я остановилась:

А это то,что есть на сегодня:

Хочу уже скорей закончить,надеюсь хоть до Нового года успеть.

Ярмарка 2010.

Как-то так сложилось,что последние года 2 я на была на ярмарке.В этом году решили сходить всей семьей,но погода была совсем не такая как обычно это бывает.У нас на ярмарку всегда тепло и солнечно.Обычно люби приходят в свитерах и куртках,а потом раздеваются до футболок.В этом году холодно и дождь,все в зимних одеждах.

Мы до последнего сомневались стоит ли ехать на ярмарку,но дождь закончился и мы решили не на долго выбраться.

Здесь мы купили свистульку-кота!Дааа,я теперь взрываю мозг всем соседям)))

Вот на этот сарафан я засматривалась,но купить не решилась.

 

Здесь мы купили глечик (кувшин),на этой фотке по середине,они два одинаковых рядом стоят. Давно о таком мечтала,но ни где не встречала.

А вот Егор играет на свистульке.В первый день у нас за нее была война)))

На этом все интересное заканчивается.Народу было не много из-за погоды,но программа все та же-пьяный народ  танцует и поет,ужас!

У меня есть френды,которые вяжут?

Хочу связать ребенку шапку,в инете схему найти не могу и даже картинку пока не нашла.В общем,такая себе обыкновенная шапка крупной вязки,вязанная резинкой 2 на 2,без отворота.Я понимаю,что там все просто,вот только не знаю как вверху вязать,там же убавлять надо,а как?

Может подскажет мне кто-то,а еще лучше схему даст,а?

Не могу не поделиться рецептом!

Безумно вкусный пирог!Таких яблочных пирогов я в жизни не ела!Всем рекомендую!

Рецепт взяла здесь.

Torta rustica di mele
Деревенский яблочный пирог

ингредиенты:
* 700г яблок (Golden, Fuji или Royal Gala)
* 200г сахара
* 2 яйца
* 100г слив.масла
* 1 пакетик разрыхлителя (16г)
* 1 пакетик ванилина
* 1ч.л корица
* 200г муки
* 200мл молока
* 1 лимон
* ¼ ч.л соли
яблоки очистить от кожицы, разрезать на 4 части и вырезать сердцевины
порезать четвертинки на не очень тонкие ломтики и сбрызнуть соком одного лимона (предварительно сняв с него цедру)

взбить яйца с сахаром в светлую пену
растопить слив.масло и продолжая взбивать, добавить его в тесто

затем добавить ванилин, разрызлитель, корицу, молоко, цедру, соль и в последнюю очередь понемногу добавить муку

теперь отжать немного яблоки от лимонного сока и аккуратно вмешать с тесто
форму смазать сливочным маслом, притрусить немного мукой и выложить тесто
сверху просеять смесь из сахарной пудры и корицы
и отправить в предварительно разогретую духовку до 180° на 50-60 минут

по истечению времени, вынять пирог и проколоть его зубочисткой, она должна остаться сухой
когда пирог немного остынет, вынять его из формы, положить на блюдо и присыпать сверху сахарной пудрой
 
приятного аппетита!